Polestar ja Pieter-Jan Lint
Polestar on sitoutunut kestävään kehitykseen ja yhdistää nyt voimansa vegaanikokki Pieter-Jan Lintin kanssa.
Sähköautoilun tavoin vegaanius on skaalautuva ja läpinäkyvä ratkaisu ilmastonmuutokseen, ja sen arvot vastaavat Polestarin periaatteita
Polestar yhdistää voimansa vegaanisen fine dining -gastronomian asiantuntijan, huippukokki Pieter-Jan Lintin kanssa. Polestar-lähettiläänä hän vahvistaa kestävän kehityksen missiotaan ajamalla Polestar 2 -autollaan vierailuille paikallisten viljelijöiden luokse ja paikkoihin, joissa hän opettaa ja esittelee kirjojaan.
Autoteollisuudessa toteutettavien toimien lisäksi Polestar tekee yhteistyötä myös muiden alojen toimijoiden kanssa luodakseen foorumin kestävää kehitystä edistäville innovatiivisille ideoille. Polestar Belgiumin toimitusjohtaja Lies Eeckman sanoo yhteistyöstä Pieter-Jan Lintin kanssa: "Pieter-Jan Lintin kokkaus heijastaa hänen taustaansa insinöörinä, sillä hän yhdistelee erilaisia ainesosia, mikä on analogista sille, miten Polestar-auto rakennetaan eri osista." Molemmat pyrkivät kohti maailmaa, jossa ylellisyys ja innovaatiot kulkevat käsi kädessä maapalloa kunnioittaen ja jossa täydellisyyden tavoittelu ei koskaan tapahdu tulevien sukupolvien kustannuksella. "Sähköautoilun tavoin vegaanius on skaalautuva ja läpinäkyvä ratkaisu ilmastonmuutokseen, ja sen arvot vastaavat Polestarin periaatteita", Lies Eeckman korostaa.
Samalla kun Polestar ottaa innovatiivisia askeleita autoteollisuudessa, Pieter-Jan Lint tutkii uusia mahdollisuuksia gastronomian alalla muun muassa tarkastelemalla kriittisesti ainesosien alkuperää ja vaikutuksia.
